Workshop Broodbakken
De Workshop Broodbakken wordt gegeven met een no-Knead methode. Dat betekent niet eindeloos kneden, maar het deeg de tijd geven om te rijpen, af en toe omvouwen. Als rijsmiddel gebruiken we gist. Veel aandacht geven we aan het vormen van het brood.
We maken broden van hartig tot zoet: vloerbroden, stokbroden, ciabatta, foccacia en gevulde broden. Aansluitend gaan we aan tafel voor een aangeklede lunch om de resultaten vers uit de oven te proeven.
Minimaal 2 deelnemers, maximaal 4.
Kosten 2 personen inclusief lunch: € 145,-- pp
Kosten 4 personen inclusief lunch: € 110,-- pp
U kunt zich opgeven bij ons mailadres: info@pastoriedewaal.nl of telefonisch 0222 794543, dan ontvangt u van ons een bevestiging. Deelname is definitief na het overmaken van het cursusgeld.
