Unsere Philosophie und Produkte

Mit Aufmerksamkeit wird alles schön

Wie wir arbeiten und was wir machen:

Nach mehr als 4 Jahren auf Texel haben wir uns zu einem Unternehmen entwickelt, das sich auf kleine intime Abendessen zu Hause mit vielen lokalen und saisonalen Produkten spezialisiert hat. Der kleine Umfang unserer Arbeit ist zu unserer Stärke geworden. Das gilt auch für unsere Kochworkshops, die ab September 2021 hoffentlich wieder für 2 bis 4 Personen starten.

Wir lieben die lokalen Produkte, kennen die Lieferanten und Kleinproduzenten der Insel. Wir haben die schönen Landschaften und die Natur hier viel mehr entdeckt, Wildpflücken gehört zu unseren neuen Kenntnissen und Möglichkeiten und wir bauen Gemüse im Garten an. Es wurde viel Zeit und Forschung in die Entwicklung unserer eigenen Produkte investiert. Wir stellen Texel-Zutaten, köstliche Marmeladen und Gelees, aber auch Chutneys, Essige und Öle für unsere Cook-at-Home- und Catering-Aktivitäten her. Einige davon stehen auch von unserem Lastenrad vor dem Haus zum Verkauf. Die Marmeladen und Gelees werden selbstverständlich zum Frühstück in unserem Bed & Breakfast serviert. Für Gäste besteht nun auch die Möglichkeit, einmalig während ihres Aufenthalts ein Take-Away-Menü zu bestellen. Unser B&B wird für seine Privatsphäre und die originalen Details des alten Pfarrhauses geliebt.

Hoffentlich werden auch Sie die Möglichkeiten genießen wollen, die wir Ihnen bieten.

Mit freundlichen Grüßen,

Wessel & Anet