De ruige keuken
De Schapenboet in de Muy staat op een prachtige plek. Vaak zwerven er wilde runderen rond op zoek naar gras. Deze plek werd gehuurd voor een 25 jarig bruiloftsfeest. Alleen.... er waren behalve stromend water geen andere faciliteiten. Hoe maak je dan een vijfgangenmenu? We besloten hier dicht bij de natuur te blijven en op open vuur te koken. Gegrilde scheermessen en kokkels, soep van gebrande paprika, langzaam gegaarde zalm en lamsbout, gepofte zilte aardappels en gestoomde asperges uit De Waal stonden op het menu. We hadden de tafels chique gedekt zodat het contrast met het eten groter werd. Alles werd begeleid met akoestische muziek. Langzaam werd het donker en gingen de kaarsen aan. Het werd een mooie avond.